Родился 26 ноября 1975 года в городе Пензе в актёрской еврейской семье (актёр в третьем поколении).
Дед — народный артист России Михаил Яковлевич Каплан (1932—2022), был актёром Пензенского драмтеатра, бабушка — заслуженная артистка России Лидия Шагова-Дросман; отчим — Александр Макарский, актёр ставропольского и пензенского театра кукол, и мать, Елена Михайловна — музыкальный педагог, в прошлом также актриса театра кукол (родители и сёстры ныне живут в Холоне, Израиль). С восьми лет принимал участие в спектаклях Пензенского драматического театра. Когда Антону исполнилось десять лет, в его жизни появился отчим, который через два года усыновил его и дал свою фамилию. После окончания школы в Пензе поехал в Москву и поступил в три театральных ВУЗа, но для учёбы выбрал Щукинское училище (1993—1998). Из пяти дипломных спектаклей Макарский был занят в четырёх, из 17 экзаменов по танцу — в 12, подготовил 7 номеров по вокалу. Около двух месяцев отыграл в театре Марка Григорьевича Розовского и принял решение уйти в армию. После прохождения «курса молодого бойца» был командирован в Академический ансамбль песни и пляски внутренних войск МВД России, где пел, был первым тенором и вёл концерты около года. После службы полгода нигде не работал, услышал о мюзикле «Метро» и пришёл на кастинг, где был принят отборочным жюри.
С мая 2002 года занят ещё и в мюзикле «Нотр Дам де Пари». Он играл одну из главных ролей — капитана Фёба де Шатопера. Снялся в клипе на русский вариант главной музыкальной темы из мюзикла — «Belle». Именно роль капитана Фёба де Шатопера определила амплуа Макарского — из-за романтичной внешности, голоса и чувственности в кино он чаще всего играет романтических героев.
Снялся в фильме Леонида Кулагина о нефтяниках «Буровая», съёмки которого проходили на настоящей буровой в Сургуте, а также в фильме «Любовные авантюры» по новеллам Мопассана.
Летом 2003 года записал сольный альбом. С осени 2003 года принимает участие в совместном американо-российском сериальном проекте — телевизионном романе «Бедная Настя». В сериале сыграл роль князя Андрея Долгорукого. Кроме того, вместе с Сергеем Ли и Ариной исполнил заглавную песню фильма «Мне не жаль».
В 2003 и 2004 году принял участие в программе Форт Боярд, ведущими которой были Леонид Ярмольник и Оксана Фёдорова.
В 2006—2007 годах снимался в сериале «Пером и шпагой», в роли французского резидента. В 2007 году — в фильмах «Кровавая Мэри» реж. Н. Агаджановой, «И падает снег» реж. М. Мигуновой, где играет угонщика автомобилей.
