Джонс родилась в Мемфисе, штат Теннесси. Она выросла в Лос-Анджелесе, куда переехали её родители, получив работу. Находясь в Калифорнии, она обучалась по баскетбольной стипендии в Чепменском университете, а затем окончила Государственный университет Колорадо в Форт-Коллинсе. Во время обучения она решила переквалифицироваться в стендап комика, после нескольких выступлений, а затем начала регулярно работать в клубах, чтобы свести концы с концами. Вскоре она переехала в Нью-Йорк, где участвовала в комедийном шоу BET ComicView. Её дебют на сцене клуба The Comedy Store оказался провальным, так как она была освистана аудиторией и три последующих года не выступала, работая над навыками сценариста комедии.
С конца 1990-х Джонс начала брать на себя небольшие роли в кинофильмах «Без вины виноватый» (1998), «Национальная безопасность» (2003), «Мальчишник» (2003) и «Лотерейный билет» (2010). Её прорыв произошёл в 2014 году, когда она была нанята как сценарист в комедийное шоу NBC Saturday Night Live. Джонс таким образом стала лишь шестым темнокожим сценаристом в истории шоу. В октябре 2014 года она была повышена до актёрского состава. Прорыв с шоу привел её к ролям в фильмах «Топ-5» (2014) и «Зачинщики» (2015).
В январе 2015 года Джонс получила одну из центральных ролей в перезагрузке фильма «Охотники за привидениями» режиссёра Пола Фига, где также снимаются Мелисса Маккарти, Кристен Уиг и Кейт Маккиннон; фильм вышел на экраны 22 июля 2016 года.
