Под своим первоначальным сценическим псевдонимом Сэм Уэстон продюсировал непорнографические фильмы — Gun Fever (1958) и One Potato, Two Potato (1964). В качестве актёра появился на нескольких телешоу в 1960-х, в том числе «Альфред Хичкок представляет», «Зелёные просторы» и «Эта девушка». Однако после этих фильмов не смог найти дальнейшую работу в сфере кинематографа и стал продавцом энциклопедий в попытках поддержать семью. После просмотра порнофильма в кинотеатре для взрослых, он решил перейти в этот жанр кино, начав с Diary of a Nymph (1971).
Среди самых известных порнофильмов Спинелли Nothing to Hide, занявший второе место в списке величайших фильмов для взрослых всех времен журнала AVN. Энтони Спинелли — брат актёра Джека Уэстона (Jack Weston) и отец порнорежиссёра Митчелла Спинелли.
