Ранние годы
Ван Паттен родилась в Нью-Йорке в семье Джозефин Роуз (в девичестве Асерно), исполнительного директор журнала, и Ричарда Байрона Ван Паттена, декоратора интерьера. Её мать имела итальянское происхождение, а у её отца была голландская и английская родословная.
Она младшая сестра актёра Дика Ван Паттен (1928—2015), единокровная сестра актёра и режиссёра Тима Ван Паттен и актёра Джона Ван Паттена.
Карьера
Наиболее известна, как актриса, играющая противоречивых, суровых и невротических персонажей. Среди её многочисленных ролей, одна из её наиболее признанных работ — мудрая пожилая жена персонажа Роба Шнайдера в комедии Адама Сэндлера «Одноклассники» (2010).
Личная жизнь
В 1950—1953 годы Джойс была замужем за Томасом Кингом. От Кинга Ван Паттен родила сына — Томаса Кейси Кинга-младшего (12.11.1951—15.12.2014), который был актёром.
В 1957—1962 годы Джойс была замужем за актёром Мартином Болсамом (1919—1996). От Болсама Ван Паттен родила дочь — Талию Болсам (род. 05.03.1959), ставшую актрисой.
В 1968—1970 годы Джойс была замужем за актёром Холом Линчем (1927—2006).
В 1973—1984 годы Джойс была замужем за актёром Деннисом Дуганом.