Саймон Кинберг родился в Лондоне, в еврейской семье. Он переехал в США и вырос в Лос-Анджелесе, Калифорнии. Кинберг поступил в Брентвудскую Школу в Лос-Анджелесе и окончил её в 1991 году. Он также окончил Брауновский университет, Фи Бета Каппа, Magna Cum Laude и получил степень магистра искусств от Колумбийского университета, где он выиграл их самую высшую сценарную награду. Автор сценариев для кинокомпаний Disney, Sony и Dreamworks, работает вместе со Стивеном Спилбергом, Джерри Брукхаймером и другими известными кинематографистами.
